„Die Kultur hängt von der Kochkunst ab.“
So schlimm, wie Oscar Wilde bemerkte, steht es um die Kultur sicher nicht,
aber ein verlässlicher Hospitality-Partner bleibt unentbehrlich.
Wir sind Teil des grossen Ganzen
Immer dann, wenn Menschen gemeinsam intensiv an etwas arbeiten, fällt der Hospitality eine zentrale Rolle zu. Evil-Twin versteht sich dabei als Fixpunkt, als Zuhause des Teams und setzt den ihm anvertrauten Auftrag mit viel Herz und einer Prise Humor um. Wir setzten dabei unser Augenmerk sowohl auf Nachhaltigkeit als auch auf regionale und fair gehandelte Produkte.
Wir kennen unser Metier
Als Imageträger trägt Evil-Twin zu einem gehobenen Ambiente am Set bei und schafft so einen klaren Mehrwert für Produktionen und Veranstalter. Dank viel Erfahrung im nationalen und internationalen Catering kennt Evil-Twin alle Herausforderungen und Stolpersteine, die sich stellen, wenn man überall und jederzeit Gastronomie auf Spitzenniveau betreibt.
Wir gehen weiter
Hospitality ist für uns mehr als Catering und ein Zelt. Hospitality heisst, mit Herzblut für Sie und Ihre Crew da zu sein und Sie bei Ihren Produktionen zu unterstützen.
Lassen Sie sich von unsrem Können in Küche und Logistik überzeugen. Wir arbeiten mit hochwertigem Equipment und bieten innovative Lösungen. Wir sind professionell, flexibel und fair im Preis. Fragen Sie uns. Gerne erstellen wir für Sie eine Offerte.
FELIX FORRER
1.78 Meter / Koch EFZ / Logistiker Kat C
Schnelle Autos, Privatjets, Stars und Sternchen – das ist die Welt von Felix.
Nur nicht so, wie Sie sich das jetzt gerade vorstellen. Der gelernte Koch arbeitet seit über zehn Jahren als Caterer in den Branchen Rennsport, Privatjet-Catering und Filmproduktion.
So unterschiedlich diese Branchen sind, haben sie doch einen gemeinsamen Nenner:
sie sind immer für eine Überraschungen gut und fordern den Caterer.
Die Königsklasse – BMW Sauber F1
Sechs Jahre lang fuhr und führte Felix die Küche des BMW-Sauber F1 Teams bei Trainings und Rennen – sowohl europa- als auch weltweit. Auf zahllosen Überseeeinsätzen entdeckte er viele neue Geschmäcker und innovative Koch-Ideen, welche er auch heute noch gerne nach eigenem Stil kocht und für die Menuplanung neu interpretiert.
„High-class“ – Flughafen Bern-Belp
Während zwei Jahren baute Felix das Inflight-Catering am Berner Hauptstadtflughafen auf. Die komplexe Branche verlangt präzises Timing, hohe Flexibilität und eine Küche auf Sterneniveau – und das alles über den Wolken.
„Ruhe bitte, wir Drehen!“ – Filmproduktion
Als Cineast fühlt sich Felix auf Filmsets wohl und versteht, dank der vielen Einsätzen für Film- und Fernsehproduktionen, deren Zusammenhänge und Abläufe. So kann er zielorientiert und professionell in diesem hektischen Umfeld arbeiten.
Einige Projekte bei denen Evil-Twin mitgewirkt hat:
On TRACK – BMW Sauber F1 Team / Emil Frey Racing / Black Falcon Racing /
Alfa Romeo Racing
On SET – Verstrickt und Zugenäht / Die Schweizer / Der Bestatter / Mario / Zwiespalt / Wilder I + II / Private-Banking / Ptatzspitz Baby / Werbedrehs für Coop, IWC, CH-Tourismus, UBS etc. / The Line of my Hand / Stuerm / Der Züri-Krimi
On AIR – Henris Inflight-Catering: Skywork Airline, Helvetic, Swiss Air Force, ALPAR, Netjet, LH, Swiss, Al Italia, Cyrrus Airlines, REGA, Diamair, Cat-Aviation, Royal Air Force, US Air Force
Unser Service:
– Komplettservice Hospitality;
Wir bieten Cast&Crew sowie VIP Tagesverpflegung am Set / im Studio.
Ob Sie Währschaft oder Schick&Schön, ob Vegetarisch/Vegan oder spezielle Kostformen und Diäten bestellen, bei uns bleiben keine Wünsche offen!
– Minicatering;
Überraschend innovativ, flexibel und praktisch.
– Störkoch;
Wir kochen nicht nur auf Rennplätzen und Filmsets, sondern kommen
auch gerne zu Ihnen nach Hause oder anderswohin.
– Mandate, Konzeption und Logistik;
Wir packen mit an und unterstützen Sie bei Ihrem Event oder Festanlass.